Restaurant

Situé derrière le canal St Martin, le restaurant d’Un Air de Famille ouvre ses portes du lundi au vendredi de 9h à 15h autour d'une cuisine ouverte, généreuse, engagée et vivante.

Ici, tout se déguste sur place ou s’emporte.

Dés 9:00, on démarre en douceur par le p’tit déj’: granola maison, scones, pain frais et autres réjouissances.

Arrive ensuite le service du déjeuner avec une carte fraîche et spontanée.

Nous cuisinons tout nous-même, du sandwich, au plat, au dessert !

Des recettes qui changent selon les saisons et au grés de nos envies.

Nous mettons à l’honneur les légumes (crus, rôtis ou frits…), les saveurs métissées (anchois, labneh, chili jam, cornbread, poulet shawarma etc…) et les desserts (pavlova, cookies, tartes ou ganaches chocolat…) : tout ce qui est bon!

Nos produits sont bien élevés et sélectionnés avec soin, certains issus de l’agriculture biologique.

Nous avons pour politique, et ce depuis le début, de tout produire en quantités raisonnées afin d’éviter le gaspillage. Il se peut donc que certains plats soient en rupture en fin de service : merci de votre compréhension et de votre appétit!

Enfin, après 15:00, le restaurant laisse la place aux enfants inscrits, pour partager leur pause goûter après l’école. Les recettes changent tout autant pour satisfaire le palais et l’exigence des petits gourmets!