Restaurant

Situé derrière le canal St Martin, le resto d’Un Air de Famille ouvre ses portes du lundi au vendredi de 9h à 15h autour d'une cuisine ouverte, généreuse, engagée et vivante.

Ici, tout se déguste sur place ou s’emporte.

A partir de 9:00, le petit déjeuner : oeuf à la coque de la Ferme de la Bigottière, pain frais de Thierry Breton, granola maison, scones et autres réjouissances.

À 12:00, le service du déjeuner démarre chaque jour avec une carte fraîche et spontanée.

Nous cuisinons tout nous-même, du sandwich, au plat, au dessert !

Des recettes qui changent selon les saisons et au grés de nos envies.

Nous mettons à l’honneur les légumes (crus, rôtis ou frits…), les saveurs métissées (anchois, labneh, chili jam, cornbread, poulet shawarma etc…) et les desserts (pavlova, cookies, tartes ou ganaches chocolat…) : tout ce qui est bon!

Nos produits sont bien élevés et sélectionnés avec soin (viande Racine label Ecotable, légumes Natoora & Broko), certains issus de l’agriculture biologique (farine, sucre, légumineux…).

Nous avons pour politique, et ce depuis le début, de tout produire en quantités raisonnées afin d’éviter le gaspillage. Il se peut donc que certains plats soient en rupture en fin de service : merci de votre compréhension et de votre appétit!

Enfin, après 15:00, c’est au tour des enfants inscrits de partager un goûter qui change chaque jour pour satisfaire leur palais exigent!

Une proposition traiteur existe également sur demande pour vos événements, en fonction de nos disponibilités .